Thunderstorms 20º | 27º Caracas

Viernes, 19 Septiembre de 2014

CaracasVenezuela

Actualidad

  • Facebook Like:
  • Tweet:
  • Google Plus One:
  • Addthis Share:

Actualidad

Vas pendiente de comerte estas crestas de gallo guisadas

Imagen Crestas de gallo

Herramientas

Daily Motion El Propio Web

#LaPropiaPapa

Las crestas de gallo en la antigüedad era un manjar reservado solo para Reyes, su carne gelatinosa la hacen un plato muy sabroso, se pueden guisar  así como si hicieras callos.

Aquí te dejamos la receta cortesía de mis-recetas.org:

Ingredientes para Crestas de gallo:

1 kilo de crestas
2 ñoras
2 hojas de laurel
8 almendras
medio tetrabrik de tomate frito de los pequeños
agua
sal
1 cucharada de harina
3 ajos
1 cucharada de pimentón dulce

Preparación:

En una olla rápida ponemos las crestas y las cubrimos de agua, ponemos las 2 hojas de laurel y cuando la válvula empiece a dar vueltas contamos una hora.

En una sartén ponemos un poco de aceite ponemos los ajos laminados y las ñoras sin rabo ni pepitas cuando empiecen a dorarse los ajos añadimos una cucharada de pimentón dulce y una cucharada de harina inmediatamente para que no se queme el tomate frito.

Todo esto lo pasamos por la batidora junto a las almendras. Con un vaso de agua de la cocción de las crestas la ponemos en una cacerola junto con las crestas añadimos la mezcla de la batidora y cocemos 30 minutos mas añadiendo si fuera necesario un poco mas de agua y rectificando de sal.

Suscríbete ahora

Hoy en Facebook

Hoy en Twitter

Sota de copas
Tarot. La carta del viernes

19 de septiembre de ...

qué es la fascitis plantar
¿Qué es la fascitis plantar?

Entérate por qué p...

cómo tener el pelo brillante y suave destacado
|Cabello brillante y suave

Tener el cabello que siempre has soñado sí es posible: ¡sólo tienes que cuidarlo de la manera adecuada y seguir estos consejos!

Mundo Propio

Ensalada con pasta

Blog: Receta

SEXO AL DESNUDO

Blog: La Chata

Horóscopo

HORÓSCOPO

Humor Propio

¡Te lo cambio!